2 ekor pindang ikan tongkol; 5 buah tomat; 4 Siung bawang putih; 6 Siung bawang merah; Cabai secukupnya; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Garam; Penyedap rasa; Gula; Minyak goreng; Cara Membuat. Goreng ikan tongkol yang sudah di suwir hingga sedikit kering kemudian angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang. Pelasan Tongkol. Tongkol, buang kepala, bersihkan dari duri, potong kecil • cabai merah besar, buang biji, potong kecil • Cabai Rawit (sesuai selera) • kemiri • Gula merah jawa sisir secukupnya • Asam jawa • Daun jeruk • Garam. Luluk Indana. Panaskan Minyak goreng. Tambahkan 1 sdt Garam. Itulah tips agar minyak goreng tidak 'mbledos' (meletup-letup) saat menggoreng ikan, karena garam bersifat higroskopis (menyerap air) sehingga air yang masih terkandung dalam ikan akan diserap oleh garam dan tidak akan membuat minyak 'bledos' (meletup-letup). 1. Goreng ikan tongkol hingga kering luarnya, jangan terlalu lama. 2. Tumis semua bumbu iris, daun salam, dan lengkuas geprek hingga harum. 3. Masukkan ikan disusul tauco. Aduk rata, masukkan secukupnya air, lalu kecap. Bumbuhi garam dan gula sesuai selera. Saramnya sedikit saja, sebab tauconya sudah asin. 9. Air Es Secukupnya Pengikat tepung dan ikan (donan) Tabel 2. Alat Pembuatan Bakso Ikan Sembilang No Item Keterangan 1. Pisau Untuk memotong dan mengfilet ikan 2. Sendok Untuk mengambil garam 3. Gilingan Daging / Blender Untuk menggiling daging ikan 4. Pan Plastik Wadah penampung daging ikan dan olahan 5. Talenan Untuk alas pemotong 6. Aduk rata, balurkan ke seluruh permukaan ikan. 2. Goreng ikan sampai kecokelatan. Tiriskan. 3. Tumis bumbu halus, terasi, daun jeruk, dan sereh sampai wangi. Masukkan gula Jawa dan air. Tunggu sampai larut. 4. Tambahkan garam, penyedap, dan air asam Jawa. 5. Masak sampai kuah agak menyusut dan mengental. 6. Sajikan ikan goreng dengan siraman Bahan Utama. 1/2 kg ikan tuna. 6 sdm tepung tapioka. 1 ikat daun bawang di goreng. 4 siung bawang putih di goreng. 1/4 sdt garam. 1/4 sdt gula. 1/4 sdt penyedap rasa. 1 sdt saori. Cara Membuat. Langkah 1 Goreng ikan tongkol yang sudah di suwir hingga sedikit kering kemudiang angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang. Langkah 2 Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng kentang hingga matang. Angkat, tiriskan. Goreng ikan tongkol dalam minyak bekas menggoreng kentang, goreng hingga ikan matang. Angkat, tiriskan. Suwir kasar, sisihkan. Dalam wadah, campur kentang, suwiran ikan, bawang putih, garam, merica bubuk dan seledri hingga rata. Resep Siomay Pentol. Berhubung saya kurang bisa memasak makanya cuma bikin cemilan-cemilan ringan hehehe Irisan Ayam Dan telur rebus / sosis / telur goreng dll jkB4dg5.